onsdag 13. oktober 2010

Kaffe overalt!!

Dentinmannen
tester ut nye
sorter...



...noe Dentinista
og alle husets gjester
setter stor pris på:-)
Lagt inn av kl.
Etiketter:

4 kommentarer:

  1. Anonym14. oktober 2010 kl. 14:59

    Hei.
    Jeg titter innom denne bloggen innimellom. Jeg ser at dere anerkjenner god kvalitets kaffe, det gjør at jeg får lyst til å tipse dere om supreme http://www.supremeroastworks.no/index.html

    De brenner utrolig god kaffe, og har også noen utsalgssteder i Stavanger hvis dere vil teste varene før de eventuelt blir med hjem for å lages på egen maskin.

    -Barista-

    SvarSlett
  2. Dentinista14. oktober 2010 kl. 15:51

    Takk Barista:-)

    Det skal vi
    selvfølgelig
    sjekke ut!!

    God helg!
    Mvh HC

    SvarSlett
  3. Anonym14. oktober 2010 kl. 16:30

    Får vi en anbefaling?

    Kaffe-Guri :)

    SvarSlett
  4. Dentinista14. oktober 2010 kl. 16:41

    Vi har prøvd mange forskjellige kaffesorter nå. Det koker ned til at FERSK kaffe er det viktigste. Kaffen er ideell 5-7 dager etter brenning. Kaffe som står lenge, uansett om den er i pose, blir tørrere over tid, og dermed endres også smaken i negativ karakter.

    Mine favoritter er i rangert rekkefølge:
    Espresso No 5 fra Lippe (temperato.no)
    Espresso fra Tim Wendelboe (timwendelboe.no)
    Fire fra Sepreme Roastworks (supremeroastworks.no)
    Espresso No 3 fra Lippe
    Espresso No 2 fra Lippe
    Franskbrent Kaffe fra Stavanger Kaffebrenneri

    Av "butikk-bønner" har jeg enda ikke funnet noen som kan måle seg med ferskbrente fra "mikro-brennerier".

    Mitt tips er å forsøke små kvanta fra ulike leverandører for å finne sin favoritt...

    Dentinmannen

    SvarSlett

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)