1 fedd fvitløk freses i 2 ss smør Tilsett 1 dl matfløte Ha i en pk spinat, oppkok under lokk til spinaten er fallt sammen Stavmixes med salt og pepper Nyytes til fisk og kylling og mer!
Prøvde denne oppskriften og fant et par forbedringspotensiale:
Jeg synes at spinat i utgangspunktet er ganske bittert, så jeg puttet et par teskjeer sukker oppi. Videre srutet jeg litt sitronsaft i gryta, helte litt melk og en skvett med fløte oppi også. Den ble bedre (og sikkert mindre sunn), men likevel var det noe som manglet. Da kom jeg på at jeg hadde parmesan i kjøleskapet og skar av et lite stykke og puttet i kjelen. Jeg brukte stavmikseren for siste gang og prøvesmakte. Herlig! Jeg lot konsistensen være litt løs pesto-aktig og fant ut at denne blir god oppå et fiskestykke eller en kyllingfilet.
En liten blogg om det som gjør hverdagen min lykkelig.
Drømmemannen,
tre nydelige barn,
gode venner,
kaffe latte,
reise,
shopping,
god mat,
hage
og interiør...
Tusen takk :-) Gleder meg til å prøve middagsretten :-)
SvarSlettHilsen Nene
Hei!
SvarSlettPrøvde denne oppskriften og fant et par forbedringspotensiale:
Jeg synes at spinat i utgangspunktet er ganske bittert, så jeg puttet et par teskjeer sukker oppi. Videre srutet jeg litt sitronsaft i gryta, helte litt melk og en skvett med fløte oppi også. Den ble bedre (og sikkert mindre sunn), men likevel var det noe som manglet. Da kom jeg på at jeg hadde parmesan i kjøleskapet og skar av et lite stykke og puttet i kjelen. Jeg brukte stavmikseren for siste gang og prøvesmakte. Herlig! Jeg lot konsistensen være litt løs pesto-aktig og fant ut at denne blir god oppå et fiskestykke eller en kyllingfilet.
"Spinatpesto"?
Hilsen en hobbykokk.